夏季太炎热吃什么 夏季避暑佳品推荐

夏天里很多人都喜欢吃雪糕，或者是冰镇的汽水来解暑，不过这些东西的解暑功效并没有那么的好，那么怎么吃比较解暑气呢，炎热夏天究竟怎么吃比较好呢，金乌孕梦网小编为大家带来最适合夏天的解暑佳品推荐。

酸梅汤

做法

第一种，在原常规配方(乌梅20克、生山楂15克、桂花5克、陈皮10克、生甘草10克，冰糖适量，清水3升)基础上加肉桂3克。因为肉桂具有独特的香气，其性味辛、干、大热，归肾、脾、心、肝经，具有补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉的功效。我们加用少量的肉桂在酸梅汤中会起到很好的温中、解肌发表的功能，可以有效的缓解空调冷风对肌表的侵袭，同时可以防止凉的酸梅汤对脾胃功能造成不利的影响。

第二种，可以在原常规配方基础上加用3-6克的薄荷，如果有新鲜的薄荷可以用至10克左右。薄荷归肺、肝经，虽然性凉，但是味辛，具有良好的疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的作用，在此处主要使用薄荷利咽、投表的功效，可以有效的改善人体咽部疼痛、风邪束表的症状。

喝酸梅汤的好处

1、抗疲劳

酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。

2、消暑提神

当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

3、平衡酸碱

酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

4、降肝火

酸梅汤可以降肝火。从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

白凉粉

做法

1.将白凉粉1包放入碗内，加少许凉开水调至无颗粒

2.锅内加入2.5升水煮沸，加入调好的凉粉，边加半搅拌，煮至透明色，放入容器内放凉自然凝固。

3.放入冰箱冷藏15分钟，吃时用刀划成麻将块大小加入蜂蜜或白糖调味，一份冰凉爽口的白凉粉就做成了。

吃白凉粉的好处

1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。

2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。

3、白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。

4、白凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使人体产生活力。

5、白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。

绿豆汤

做法

技巧一

先将绿豆清洗干净，控干水分后再倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分最佳，煮沸后再改用中火慢炖，当水分快要煮干的时候，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

技巧二

将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

技巧三

将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

技巧四

将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

技巧五

将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

绿豆汤的好处及注意事项

1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。

绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

大量喝绿豆汤解暑。为了防暑降温，很多人喜欢喝绿豆汤。绿豆汤虽好，但不要多喝，更不能当水喝。从中医的角度看，属寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不能多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。特别是处于月经期的女孩子，不宜喝绿豆汤，以免伤害身体引发痛经。

夏季避暑注意事项

睡：早起睡好子午觉

夏季的起居调养，应该注意保护阳气。夏至是阳气最旺的时节，这天白昼最长、夜晚最短。子午觉，就是子时和午时，这是两个很重要的时辰，晚上11点至凌晨1点是子时，这时阴气最盛，也是阳气初生的时间;中午11点至1点是午时，是阳气最胜，阴气初生的时候。所以子、午两时对人体尤其重要。

尽量保持晚上至少有7小时的睡眠时间，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。这对于恢复体力、消除疲劳有一定好处。

衣：浅色衣服，透气吸汗为主

在衣着方面，夏季的衣服颜色尽量以浅色为主，这样才能少吸热。衣服的布料尽量选用棉质及亚麻，这些材质更容易吸汗，透气性也更好。

行：适当进行锻炼，注意避暑

夏季炎热，安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日，加强防护。以散步、太极拳、广播操为宜，不要进行过于剧烈的运动。最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时，在公园、花园等空气清新的地方进行。运动过程中及运动结束后可适量补充淡盐开水、绿豆汤等，切记不要喝大量冷饮，以免胃肠道痉挛。

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