夏季香嫩鸡翅做法大全 满足宝宝的味蕾要求

在夏季宝宝总是食欲不振，想要让宝宝爱上吃饭，当然是家长自制的爱心餐，吃惯了外面餐馆的食物，自己做的更加的营养和卫生。下面金乌孕梦网的小编为大家分享自制的鸡翅的做法大全，不会让宝宝吃厌，满足宝宝对卖相以及味觉的要求，对于宝宝吃的食物应该选择嫩滑的，而且制作流程简单的这些鸡翅制作食谱，完全可以满足宝宝的夏季的味蕾。

香锅鸡翅

/ 食材 /

鸡中翅、土豆、藕、葱姜蒜、盐、糖

酱油、醋、香油、白酒、淀粉

面粉、花生油、大料、花椒

干辣椒、桂皮、香辣酱

/ 步骤 /

1、鸡翅划几刀。土豆切条，藕切片。锅里加水，下鸡翅和土豆，加盐、桂皮、大料，大火煮开转小火，两到三分钟，捞出，洗去浮沫。面粉和淀粉1比2混合，加到土豆和鸡翅中，翻拌均匀。

2、葱姜蒜切末，加入盐、糖、酱油、醋、香油、淀粉、白酒，再加水搅拌成料汁待用。

3、炒锅热油后下鸡翅和土豆条，至土豆和鸡翅略微焦黄完全成熟，再下藕片翻炒。下花椒和干辣椒抄香，再下香辣酱，最后讲调料汁倒入，抄到浓稠收汁即可。

咖喱鸡翅

/ 食材 /

鸡翅500克、胡萝卜一根、土豆一个

咖喱适量、植物油适量

/ 步骤 /

1、鸡翅洗净沥干水份。

2、土豆和胡萝卜切丁。

3、起油锅，下入鸡翅炒至变色。

4、倒入蔬菜丁炒至适合自己的软烂程度。

5、加入咖喱块和水，翻炒至咖喱融化，汤汁浓稠即可。

台式三杯鸡

食材：鸡全翅、生姜、青红尖椒、蒜、罗勒叶、油、料酒、冰糖、生抽

做法：

1、鸡全翅室温解冻，洗净。剁成小块。

2、汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸。

3、水沸腾时下入鸡块，大火加热至再次沸腾时，打去浮沫，转小火，再煮20分钟关火。将鸡块捞出。

4、青红尖椒切圈、大蒜切丁、罗勒叶洗净。

5、炒锅中倒入一小盏油（约40克），大火烧至七成热。

6、下入蒜末和尖椒煸香。

7、将鸡块放入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色后，转小火。

8、加入一盏料酒。加入15克冰糖。再倒入一盏生抽。

9、翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干时，加下入罗勒叶。

10、继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅。

蜜汁烤翅

食材：鸡翅、姜、蒜、辣椒、葱、酱油、鸡精、盐、耗油

做法：

1、准备鸡翅清洗干净，（鸡翅多少可以按个人的量）鸡翅切一刀

2、把辅料切块准备，酱油少许，鸡精适量，蚝油少许，盐少许

3、把辅料和鸡翅放一起腌制，

4、鸡翅腌制好，准备蜜汁糖浆，烤盘放上铝箔纸，并一个一个的码好

5、放进烤箱，先热五分钟，上下火200度，烤十五分钟

6、烤十五分后拿出，鸡翅擦上蜜汁，再放进烤五分钟

7、烤好换一面，再擦上蜜汁

8、再烤五分钟，就可以了（最后一次要看着，放了糖浆傍边容易烤糊）。

双菇烧鸡翅

/ 食材 /

鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒

姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水

/ 步骤 /

1、鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用；姜、蒜切片，干辣椒切小段；香菇用温水泡软后对半切、

2、锅里放油，烧热后爆香姜葱、干辣椒；加入鸡翅中火慢煎。

3、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味；放入香菇一起拌抄、

4、倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟；最后大火收汁，加适量盐调味即可。

可乐鸡翅

食材：鸡翅中、可乐、八角、姜、葱段、料酒

做法：

1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

3、煎至外皮两面泛黄。

4、倒入可乐没过鸡翅即可。

5、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

6、炖至汤汁浓稠即可。

蒜香翅中

食材：鸡中羽、茶叶、花生油、姜、盐、糖、生抽、老抽、耗油

做法：

1、鸡中羽洗干净沥干水放入盆中

2、备放茶叶`我的茶叶是家乡种的、无添加任何香精、天然绿茶

3、把鸡翅放入煱中煮出血水沥出泡沫之后、放入盐煮味，涝出沥干

4、放入姜、生抽、老抽、耗油、呆至半个钟入味

5、祸内放入花生油烧热、加上适量糖调色

6、放入鸡翅和茶叶一起用大火煮到十分钟左右、后关小火收汁

温馨小贴士

在吃着香嫩可口的鸡翅的同时，宝爸宝妈可以为宝宝准备自制果汁，解暑又解腻哦。

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